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Yokan Collection in Paris
du 18 au 20 mars |
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Ce Week-end, 11 grands Maîtres Pâtissiers japonais viennent présenter leur savoir-faire
YOKAN COLLECTION est un collectif créé en 2010 réunissant 118 pâtissiers spécialisés dans la fabrication de Yokan, venus des 4 coins du Japon. Ce collectif organise fréquemment des expositions à travers tout le pays. Pour la première fois, il présente son savoir-faire à l’étranger à l’occasion de l’événement gastronomique et culturel YOKAN COLLECTION IN PARIS qui se déroulera du 18 au 20 mars, à l’Espace Marais à Paris 3ème arrondissement.
Un parcours pédagogique, gustatif et sensoriel conçu et scénographié par l’Agence [o,o] ; exposition, démonstrations, dégustations révèleront l’histoire de cette pâtisserie emblématique de la gastronomie japonaise et son art de vivre. Une scénographie originale et ludique qui mettra en lumière les passerelles entre gastronomie et design, tradition et innovation, culture japonaise et culture française.
Horaires :
Vendredi 18 et samedi 19 mars, de 11h à 19h
Dimanche 20 mars, de 11h à 17h
Démonstrations et dégustations par les Maîtres Pâtissiers :
Vendredi 18 et samedi 19 mars à 11h30, 14h30 et 17h
Dimanche 20 mars à 11h30 et 14h30
entrée libre
(Source evenementissime) |
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Postée par anger - 18/03 à 11:35 |
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